הפיכתו של המטבח לחלל אירוח, השפיעה משמעותית על העיצוב שלו. בשנים האחרונות, הסטטוס החדש הביא עמו מגמה עיצובית עדכנית בשם מטבחים נסתרים. כך תדעו אם הם מתאימים גם לכם
בעבר, מטבחים נתפסו כאזור עבודה שצריך להימצא "מאחורי הקלעים". החדר כולו נשמר חבוי מהעין, ולכן יתר הבני הבית ועל אחת כמה וכמה האורחים, זכו לקבל רק את התוצרים ולא נחשפו אל תהליך ההכנה. כיום לעומת זאת, כבר לא צריך להסביר שהסטטוס של המטבח השתנה לגמרי. מטבחים הפכו לחלק בלתי נפרד מהבית, רבים מהם ניצבים במרכז הבית ללא שום חציצה שתפריד ביניהם לבין הסלון, ולעתים ניתן למצוא בהם שולחן או אזור ישיבה – מה שמעודד את המבקרים לא רק להיכנס אלא גם להישאר.
השינוי הזה עורר מגמות עיצוביות רבות, ועודד את הרצון לראות את המטבח הממוצע באור חדש. עם זאת, לצד העניין בחשיפת המטבח, אצל רבים מאיתנו נותר עדיין הרצון להציג מראה מסודר ונקי. במילים אחרות, אנחנו מעוניינים שתהיה לנו היכולת להעביר את המטבח בין שני מצבים – ממצב עבודה למצב אירוח, ולהיפך.
מטבחים נסתרים – מה זה אומר?
עיצוב מטבחים נסתרים לא שואף להסתיר מאיתנו את המטבח עצמו, אלא רק את כלי הבישול והאזורים ה"פונקציונליים" יותר. מטבחים כאלה יכללו בדרך כלל דלתות מעוצבות ומסוגננות, שניתן לפתוח ולסגור בהתאם לצורך. הדלתות הללו מיועדות ליצור מראה אחיד לאורך כל המטבח, ולהסתיר מדפים, מכשירי חשמל וכדומה. התוצאה היא חלל אסתטי, בקו עיצובי אחיד ונקי, שכיף לשהות בו ושניתן גם לבשל בו בעת הצורך.
עבור מי שנוהגים לשבת במטבח לדרינק או נשנוש, לעצור לשיחה או אפילו לעבוד מהלפטופ, מדובר בפתרון שיכול להעניק יתרון משמעותי. בייחוד כשהמטבח אכן ממוקם במרכז הבית, ושחולפים בו מדי יום אינספור פעמים. ואגב, מטבחים נסתרים יכולים לשמש לא רק כפתרון אסתטי אלא גם כפיצ'ר בטיחותי, שמרחיק מהישג יד כלי מטבח או חפצים שלא תרצו שיגיעו לידיהם של ילדים או חיות מחמד למשל.
